2016-10-26から1日間の記事一覧

臓物、臓物、臓物

もつ焼き、という食べ物を東京に来て初めて食べた。実家の新潟も大学時に在住していた札幌でも基本的に内臓食文化はなくて、串物といえば鶏であったし、臓物として食べるのは豚のレバーくらいでそれも別に好き好んで食べるようなものではなかった。意外と損…